お知らせ | 高雄路お食事処やまざき｜京都市で人気の京料理

「高雄路 やまざき」と言えば、天ぷらを連想される方もいらっしゃるかもしれません。確かに、当店の天ぷらは、素材の持ち味を最大限に引き出す丁寧な仕事と、揚げたての熱々を味わえる点で多くのお客様からご好評いただいております。

しかし、当店の魅力は天ぷらだけではありません。

「高雄路 やまざき」は、四季折々の京料理を五感で楽しめる、本格的な日本料理店です。

京料理は、素材の味を活かし、見た目も美しい盛り付けが特徴です。 当店の会席料理は、京料理の基本を大切にしながらも、現代の食のトレンドも取り入れ、お客様に新しい発見と感動をお届けいたします。

例えば、前菜には、旬の食材を使った美しい盛り合わせをご用意いたします。 彩り豊かな野菜や新鮮な魚介を、それぞれの食材に合った調理法で仕上げ、見た目にも華やかで、味も奥深い一品をご堪能いただけます。

また、メイン料理には、ふぐや鱧など京料理ならではの高級食材を使った料理もご用意しております。 これらの食材は職人の手によって丁寧に調理され、その素材本来の味を引き出されています。

会席料理は、大切な方との会食や記念日のお祝いなど、特別な日のご利用にもおすすめです。 個室もご用意しておりますので、周りを気にせずゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

「高雄路 やまざき」で、京料理の奥深さを体験してみませんか？

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